31 août 2009
1
31
/08
/août
/2009
13:55
et ce n'est pas fini! Oui, j'ai eu de la visite, cette fois-ci en provenance des Pays-Bas, avec à la clé de beaux cadeaux de bulbes de tulipes que j'ai hâte de voir fleurir au printemps prochain: merci Peter et Yôko!
C'est aussi ce qui m'a encouragé à faire installer sur ma voiture un appareil pour bénéficier de l' ETC (electronic toll collection), c'est à dire que je n'ai plus besoin de m'arrêter au péage puisqu'un signal automatique reconnaît mon appareil et la carte de crédit insérée dans ce tout petit appareil posé derrière le rétroviseur dur le pare-brise avant est débitée automatiquement du montant du péage.
A la clé des réductions significatives le week-end et aux heures creuses de la nuit ou du petit matin; le samedi pour raccompagner mes invités à l'aéroport, j'ai fait une économie de 30%, c'est à dire que de 2300 yens pour un aller simple, le trajet m'a couté 1520 yens. Et en plus en utilisant l'ETC on accumule des points qui permettent d'avoir une ristourne au bout d'un certain temps.
Ça, c'est pour le positif, car de la visite, mes poissons rouges en ont eu aussi apparemment..... 
Maintenant vous gommez de la photos les jolis traits rouges....quelqu'un a trouvé très drôle de me les voler. En effet, 4 poissons qui se volatilisent en l'espace d'une nuit dans deux mares différentes, on ne peut mettre cela sur le compte d'un animal affamé, ni sur celui d'une mort subite....
Published by Baiya
-
dans
Qui suis-je
18 août 2009
2
18
/08
/août
/2009
03:39
...passionne les foules à en juger par la hausse du nombre de visiteurs enregistrée dans tous les grands châteaux japonais.
C'est bien l'impression que j'avais eue quand je suis allée récemment visiter ceux de Inuyama et Hikone.
Un article samedi dernier dans le Chunichi le confirme. Quelques chiffres concernant les châteaux de la région:
Nombre d'entrées payantes
| Château |
2004 |
2008 |
| Nagoya |
251 285 |
1 246 279 |
| Matsumoto |
91 694 |
636 912 |
| Hikone |
220 941 |
635 276 |
| Inuyama |
97 405 |
287 091 |
| Gifu |
19 660 |
195 445 |
| Okazaki |
32 977 |
148 535 |
| Kiyosu |
8 320 |
39 818 |
Plutôt impressionnant, non???
Et quelles peuvent être les raisons à cet engouement grandissant?
Tout d'abord, le journal précise que ce sont les femmes, et plus particulièrement les jeunes femmes, qui ont grossi les rangs des fans d'histoire médiévale. Elles viennent entre amies visiter ces constructions d'un autre âge qui sont plus ou moins bien préservées et restaurées.
La NHK, la chaîne publique de télévision japonaise joue un grand rôle dans la popularisation de séries historiques mettant en scène de grands et moins grands épisodes de l'histoire japonaise, en employant de célèbres jeunes acteurs et actrices, en mettant l'accent sur les histoires d'amour et, je pense, surtout, en ne reculant devant aucune dépense en matière de décors et de costumes.
Dans ce sillage, on a vu fleurir un grand nombre de jeux pour console et il n'est pas rare de voir ces jeunes visiteuses se rendre sur leurs lieux de prédilection dans des costumes d'époque sortis tout droit de leurs feuilletons ou jeux favoris. Elles avouent ressentir d'intenses émotions lorsqu'elles se trouvent sur les terrains qu'ont foulés leurs héros.
Ces 'reki-jo' (歴女, ou filles qui aiment l'histoire) sont particulièrement accros aux 'ike-men' ou beaux (jeunes....) hommes qui peuplent les récits.
Le film chinois Red Cliff qui raconte l'histoire des Trois Royaumes en a amené plus d'une à embrasser cette nouvelle passion, tant il est vrai que tous les jeunes Japonais étudient à un moment de leur scolarité l'histoire de la Chine et que beaucoup de femmes ont une passion pour les acteurs chinois et coréens.
Un professeur d'histoire à l'université de Shizuoka s'enthousiasme pour ce nouveau boom qui, de fil en aiguille, et par le biais des médias modernes, les consoles et les manga, amènent les jeunes à s'intéresser à un domaine dont l'image était souvent un peu poussièreuse. Les municipalités, de leur côté, jouent le rôle en multipliant la création de mascottes, jingles et autres centres commerciaux pouvant attirer une clientèle variée.
Vous pouvez les rejoindre en participant au fil de vos promenades au Rallye des 100 châteaux célèbres, une initiative mise en place en juillet 2007 par la Fondation des châteaux japonais et qui permet de faire tamponner gratuitement un livret dans chacun des châteaux participant.
Published by Baiya
-
dans
Art et culture du Chubu
16 août 2009
7
16
/08
/août
/2009
13:13
Published by Baiya
-
dans
Cuisine
14 août 2009
5
14
/08
/août
/2009
10:54
Contenance...environ 1500 litres.
Et quand j'aurai fait grimper un peu de lierre pour la recouvrir, ce sera top! Je pourrai arroser mes 'tites fleurs à volonté et qui sait, avoir un verger de fruits succulents (on peut toujours rêver!).
En attendant, je suis tombée dans l'assistanat le plus total de la part des deux messieurs, mes voisins de potagers. Et, oui, pas un seul, DEUX! qui m'ont prise en pitié après m'avoir vue m'épuiser à essayer de redonner un look présentable à ce malheureux terrain. D'où l'avantage d'avoir des connaissances versées dans la manipulation d'engins divers et variés, en particulier ayant trait au génie civil.
Récapitulation de l'histoire:
-Le monsieur au Nattô m'a monté cette citerne bidouillée par lui-même.
-L'expert-jardinier au bout du chemin a décidé que c'était bien beau, mais qu'il allait la remplir en m'apportant de l'eau de sa rizière...
Je vais avoir une pompe que je brancherai sur la batterie de ma voiture et qui sera reliée à un long tuyau qui me permettra d'arroser sans douleurs (articulaires) toute la longueur du terrain.
Ils me mettent une sacrée pression, là, parceque maintenant plus question de laisser la jungle reprendre le pouvoir et place aux rangées d'oignons et autres choux!
En échange je leur laisse utiliser la partie du terrain déjà otage des végétaux en folie et qu'ils vont un peu nettoyer avec leurs machines miracles. Un arrangement parfait parceque je sais qu'il est hors de question que je m'occupe de toute l'étendue et ça me satisfait de savoir qu'il y aura un minimum de maintenance.
Quand ça sera tout beau et vert, j'espère enfin vous montrer des vues de ce grand terrain!
Published by Baiya
-
dans
Qui suis-je
13 août 2009
4
13
/08
/août
/2009
09:51
C'est la lecture du blog de Lilamauve qui m'a rappelé que j'avais depuis longtemps très envie de m'essayer à la confection d'un cake salé. Voilà donc les résultats:
Pour les ingrédients...des produits du potager:
-pâtisson blanc (j'ai appris aujourd'hui par un voisin que l'on appelait cela 'hana-kabocha' ou 'potiron-fleur' en japonais) que Dvorah m'a fait connaître.
-'shishitô', ou petit piments verts doux: ces légumes sont bourrés de vitamine C (90mg par 100g) ainsi que de vitamine A, ce qui en fait un élément idéal à ajouter à la cuisine d'été pour lutter contre la fatigue causée par la chaleur.
On peut les faire en beignet (tempura) mais j'en ai tellement que je les confit dans de l'huile d'olive après les avoir fait revenir doucement avec une pointe d'aïl et les utilise sur des toasts de pain de campagne ou en accompagnement de grillades.
-romarin.
Comme ma voisine m'a ramené de son voyage à Nice des tomates séchées, j'en ai ajouté à mes préparations après les avoir fait tremper quelques minutes dans de l'eau chaude et essorer. L'appareil pour le cake est composé de la façon suivante: -180g de farine tamisée avec une demi-cuillère à café de levure chimique et la même proportion de bicarbonate.
-Ajouter 3 oeufs, 50ml de lait et 50ml d'huile d'olive, puis du sel, du poivre ou autres épices, aïl etc... au goût.
J'ai fait deux sortes de cakes en combinant l'appareil avec:
-300g de chair de pâtisson, râpée et revenue dans la poêle avec un peu d'huile d'olive, du sel et le romarin coupé petit.
-50g de tomates séchées coupées menu.
-30g de shishitô confits, coupés menu également.
Sur la photo ci-dessus, le pâtisson est encore cru....
Faire cuire pendant 50 mns à 180 degrés dans un moule beurré.
Voilà, le premier essai....pas trop raté, MAIS je vous fais une confidence: dans mon enthousiasme j'avais oublié les éléments levants!
Très vexée, j'ai recommencé en enlevant le piment doux car une de mes filles n'aime pas le goût du poivron.
Cette fois-ci, j'ai remplacé les shishitô par 100g de gouda coupé en dés.
Verdict....BON!
Le pâtisson blanc n'a pas énormément de goût, il faut le dire, mais c'est un légume qui ne se défait pas du tout à la cuisson (encore moins que la courgette) et je l'ai essayé en ratatouille; cela donne une consistance très agréable. Egalement recommandé en gratin!
Published by Baiya
-
dans
Cuisine
12 août 2009
3
12
/08
/août
/2009
09:17
Selon les régions, cette commémoration des personnes disparues a lieu soit à la mi-juillet, soit à la mi-août.
Nous avions déjà fait faire une prière par le bonze en juillet car la branche du bouddhisme dont nous observons les rites n'est pas attachée à des célébrations fastueuses à date fixe pour le O-Bon.
Mais à Nagoya, O-Bon c'est à la mi-août et mon beau-frère m'a gentiment fait parvenir une lanterne que j'ai accrochée dehors pour servir de signe de reconnaissance à l'âme disparue.
Et sur le butsudan, un bouquet des fleurs de notre potager: 
Published by Baiya
-
dans
Pratiques culturelles
11 août 2009
2
11
/08
/août
/2009
13:46
Published by Baiya
-
dans
Qui suis-je
8 août 2009
6
08
/08
/août
/2009
09:36
Mais il faut aller la chercher! La saison des pluies ayant été officiellement close il y a un peu plus d'une semaine, il a fallu attendre quelques jours avant de remettre mes bottes dans le Grand Potager.
Près de 3 semaines sans contrôle parental et la tâche à accomplir est immense! imaginez 500m2 avec des herbes folles; c'est vert, c'est vivant, c'est bien joli....mais très, très bien accroché jusqu'aux genoux!!!!!!!!!!!
Une quinzaine d'heures de travaux physiques plus tard et on est encore à des années lumière du but et le blog se trouve à la diète stricte. Pardon, pardon....
Mon monsieur au nattô m'a gentiment encouragé à acheter du matériel adéquat plutôt que de ne compter que sur mes p'tits muscles. Il m'a donné l'adresse d'une jardinerie qui avait des affaires pour environ 150 000 yens, mais il faudrait aussi avoir une cabane de jardin fermée à clé où le ranger. .... Gros dilemne!!!!
En attendant, j'ai maintenant, toujours grâce à ce gentil voisin, une grosse citerne pour recueillir les eaux de pluies et en plus il me l'a posée sur une petite terrasse élevée; il ne reste plus qu'à y mettre un tuyau et l'arrosage (pas vraiment nécessaire en ce moment, car même avec la fin des déluges...il pleut, un peu trop à mon goût) sera une partie de plaisir désormais!
Dans la jungle et nul doute, pour me servir de pompom girl, j'ai trouvé ça:
Published by Baiya
-
dans
Légumes et fleurs
29 juillet 2009
3
29
/07
/juillet
/2009
13:53
Il y a une dizaine de jours, nous sommes allés à Hikone où on trouve, comme à Inuyama, un des 12 châteaux forts d'époque classés trésors nationaux du Japon.
Bienvenue avec la mascotte de la ville, Hikonyan:
Hikone avec Nagahama et Omihachiman sont trois endroits au bord du plus grand lac du Japon, le lac Biwa, riches en sites historiques et splendides paysages. Un grand avantage lorsque l'on habite Nagoya est leur proximité puisqu'ils se situent à environ 80 kms de Nagoya.
Chaque ville a son château, mais aussi offre des particularités intéressantes: le parc et le musée de celui de Hikone sont extrêmement intéressants:
L'architecture du donjon est magnifique:
Dans ses murs, trois sortes de meurtrières, carrées et triangulaires pour les artificiers (teppô-za-ma):
Hautes et rectangulaires pour les archers (ya-za-ma):
Dans le quartier commercial il y a de de belles maisons, dans lesquelles on trouve, malheureusement, surtout des restaurants. 
On peut y savourer des plats de poulets fermiers locaux, par exemple un o-yako-donburi ou des ramen avec un char-siew de poulet:
Mais le pâté de maisons adjacent dans lequel sont regroupés un grand nombre de temples au milieu desquels court une petite rue (comme à Nagahama, d'ailleurs) est charmant.
A Nagahama, on peut goûter à la bière locale et le centre-ville propose un grand nombre de boutiques d'artisans qui travaillent le verre.
Quand à Omihachiman, on y a restauré tout un quartier de maisons anciennes au milieu desquelles coule un canal fort sympathique.
En venant de Nagoya, on peut faire un saut avant Maibara sur le site de la grande et décisive bataille de Sekigahara. Plus près de Nagoya, on trouve une intéressante cascade, yôrô-no-taki, au milieu d'un parc où on peut faire un agréable pique-nique. Cette cascade est répertoriée par le ministère de l'environnement parmi les plus belles cascades du Japon. Son eau a aussi sa place dans la liste des meilleures eaux du Japon!
Pour revenir au château de Hikone, il y a en ce moment une exposition spéciale qui commémore le 150ème anniversaire de l'ouverture du Japon, événement dans lequel l'héritier du seigneur de ce château, Ii Naosuke, a joué un rôle décisif de par sa position de haut dignitaire dans le gouvernement de l'époque. Son blason, comme son nom, représente l'ouverture d'un puit.
La famille Ii utilise également l'emblème du 'tachibana' ou oranger sauvage. 
On trouve ici et là le blason aux trois 'tomoe' ou sorte de virgule virevoltante et celui au chrysanthème: 
Et comme partout au Japon, de forts jolis motifs sur les bouches d'égout!
Published by Baiya
-
dans
Escapades
17 juillet 2009
5
17
/07
/juillet
/2009
14:40
Published by Baiya
-
dans
Légumes et fleurs
Vous vous rappelez des 
