Il pleut et il fait plutôt frais, ce ne sont donc pas les conditions idéales pour aller se détendre au Beer Garden mais le journal Chunichi d'aujourd'hui fait le point sur une mode récente; celle des cocktails à base de bière.
Conséquence du tremblement de terre du 11 mars, les fabricants de bière japonais ont dû faire le choix de concentrer leur production sur leurs produits populaires déjà existants plutôt que de procéder au lancement, normal en cette saison, de nouveaux produits.
Les cocktails sont très largement appréciées par les femmes et certaines sociétés comme les Brasseries Sapporo n'ont pas hésité à constituer des équipes de recherches exclusivement féminines chargées de concocter des mélanges susceptibles de leur attirer une nouvelle clientèle. Voici donc comment étendre sa gamme de propositions commerciales dans des circonstances de rigueur imposée! et l'article a un joli sous-titre....:
おうちで 七変化
'o-uchi-de shichi-hen-ge'
en référence à la danse de Kabuki dans laquelle on change 7 fois rapidement de kimono
De gauche à droite (je sais...il n'y a que 6 recettes....):
-Bière - jus de cranberry à parts égales
-Bière 'tropicale': 4 parts de bière, 1 part de jus de mangue
-Bière 'japonaise': 3 parts de bière, 1 part de liqueur de prune
-Bière et jus de légumes (carottes, tomates...): 2 parts de bière, 1 de jus
-Shandy Gaff: 1 part de bière, 1 part de ginger ale
-Red Eye: 1 part de bière, 1 part de jus de tomate
Comme j'adore le demi-panaché, je suis partante pour un Shandy Gaff.....
Conseil de la spécialiste: pour obtenir un beau col mousseux, verser la bière SUR les autres liquides.