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De passage...

Bonjour!

Bienvenue sur ce blogue dans lequel je vous propose des coups d'oeil éclectiques, au fil de mes humeurs et de mes occupations, des vignettes sur la société japonaise, une incitation au voyage virtuel, j'espère, mais aussi un outil d'adaptation pour ceux qui franchissent le pas et viennent nous retrouver ... à Nagoya!

 

 

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24 mars 2013 7 24 /03 /mars /2013 11:30

Revenons au Japon et à Nagoya!

 

Aujourd'hui, pas d'ouvriers chez moi, dimanche oblige; petit tour dans le jardin abandonné ces derniers temps, le nez dans les corolles des fleurs.

Le prunier, taillé l'an dernier, est couvert de fleurs: des fruits en perspective?

prunier-2013-3.jpg

Les abeilles sont au travail:

prunier-2013.jpg

Devant le portail, le cerisier (sakura) commence tout juste à rosir:

sakura-2013.jpg

Le parc sera parfait pour les repas en plein air vers la fin de cette semaine si les températures restent au niveau actuel, environ 18 degrés pendant la journée.

Le magnolia de mes voisins:

magnolia-2013-2.jpgmagnolia-2013.jpgDans le potager, j'avais remarqué que le voisin avait taillé mes arbres pendant que j'étais en voyage. Les abricotiers ont bien répondu au traitement: ils ont beaucoup de fleurs. Je vais faire de mon mieux pour avoir des fruits comestibles car jusqu'à présent cela n'a pas vraiment été le cas!

abricotier-2013-2.jpg

abricotier-2013.jpg

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1 décembre 2012 6 01 /12 /décembre /2012 04:03

Quel temps magnifique!!!! il pluviotait lors du jogging matinal mais ça y est....le soleil est au rendez-vous pour faire bronzette dans le fauteuil bleu.

toffee-soleil.jpg

et pour oublier les premières cartes nous annonçant les décès de l'année et donc nous demandant de ne pas envoyer de voeux aux personnes concernées:

deuil.jpg

Je suis allée chercher quelques légumes frais:

panier-decembre-2012.jpgDans le sens des aiguilles d'une montre,des 'tô-na' ... des feuilles d'hiver, un petit 'daikon', des patates douces, des carottes jaunes et oranges, des 'sato-imo' ....taro et de la laitue rouge.

fuyu-na.jpgdaikon-dec-2012.jpglaitue-dec-2012.jpgcarottes-dec-2012.jpgtaro-dec-2012.jpg

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14 novembre 2012 3 14 /11 /novembre /2012 11:43

Pour Halloween,  au club de gym on nous avait proposé de nous décorer...euh, nous déguiser pour pimenter un peu les cours d'aérobic:

halloween-renaissance.jpg

C'est joli l'orange et noir! surtout dans la nature.

Les variétés de plaqueminiers se rangent en deux grandes catégories, les astringents et les non-astringents. Au Japon on fait sécher les premiers qui vont développer alors leur potentiel en glucose car ils sont inmangeables frais.

shibu-kaki-1.jpg

Il y a 4 ans, j'avais confectionné des "hoshi-gaki'', très facile mais un peu chronophage...

shibu-kaki-6.jpg

Les non-astringents sont consommés frais, et en fonction de son goût personnel on va les manger quand ils sont encore fermes, presque croquants ou laisser la pulpe devenir juteuse; on peut même la déguster à la petite cuillère, ma préférence...

kaki-orange.jpgCette année, les kakis étaient nombreux, grâce à la taille des arbres faite par mon voisin, je pense. Alors que je croyais que les fruits n'étaient pas suffisamment mûrs mais que je les comptais régulièrement avec une plaisante anticipation, je suis arrivée un jour dans mon potager pour trouver un bon groupe de corbeaux qui profitait d'un délicieux petit déjeuner. Le problème avec les oiseaux, c'est qu'ils picorent ici et là et vous laissent des fruits en moignons complètement répugnants!!! C'est ainsi que je me suis décidée à envelopper mes deux arbres dans des filets protecteurs et que j'ai pu en récolter la plus grande partie.

courge-etc-2012Plus nombreux que sur cette photo....\^o^/

mais c'est justement des fruits qui sont sur cette pĥoto dont je veux vous parler. En effet c'est une variété assez rare et prisée mais qu'on ne trouve pas facilement dans le commerce. Dans les variétés qui produisent des fruits comestibles frais il existe les plaqueminiers non-astringents constants à la pollinisation dont les fruits ne sont jamais astringents et sont comestibles à maturation croquants ou pas, et les non-astringents variants à la pollinisation dont les fruits peuvent être astringents jusqu'à ce qu'ils atteignent un degré de maturation physiologique. Un de mes arbres appartient à cette dernière variété et quand on ouvre les fruits:

kaki-noir.jpgIl faut que toute la pulpe soit devenue noire pour qu'ils soient comestibles, mais leur goût est vraiment particulier et délicieux.

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14 novembre 2012 3 14 /11 /novembre /2012 07:21

On a rempli les poêles de fuel, on ramasse les feuilles mortes....on fait des semis pour le printemps prochain, fèves et pois gourmands et on profite des kakis, coings et patates douces:

automne-2.JPG

Est-ce parceque j'avais oublié de les tailler en juillet mais les fleurs de théier, c'est maintenant: de petits camélias....

 

fleur-de-the-5.jpgfleur-de-the-6-1.jpgfleur-de-the-4-1.jpg

fleur-de-the-3-1.jpget ça sent délicatement bon.

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27 octobre 2012 6 27 /10 /octobre /2012 05:38

Cet hiver sera brocoli ou ne sera pas.

J'ai mis dans la voiture mes 50 nourrissons qui grandissaient tranquillement sur la terrasse en bois de la maison. Direction....leur prochain terrain de jeux.

brocolli-2012-1.jpg

Le grand saut en terre:brocolli-2012-2.jpg

Bien emmitoufflés avant que les petites bêtes leur rendent visite:

brocolli-2012-3.jpg

Je me demande si unes de ces jolies dames pourraient me servir de gardienne???

araignee-oct-2012-1.jpg

araignee-oct-2012-4.jpg

araignee-oct-2012-3.jpg

herbe-sauvage-2012.jpg

rakkyo-fleurs-2012.jpg

 

J'aimerais bien dessiner mes fruits d'automne:

courge-etc-2012.jpg

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5 septembre 2012 3 05 /09 /septembre /2012 04:31

Troisième récolte de myrtilles aujourd'hui et presque 3 kgs en tout cette année. Une première pour mes 4 plants.

 

Petite récapitulation en images:

 bourdon-myrtillier

myrtilles-2012-2

myrtilles-2012-fruits-confiture

myrtilles-2012-details.jpg

confiture-myrtilles-2012.jpg

Comme souvent avec les fruits de ce type, je pense que l'humidité tropicale de notre région fait qu'ils sont moins parfumés que ce que l'on peut trouver en France par exemple; c'est le cas des fraises, des abricots, des prunes aussi. Mais après avoir fait trop cuire les 2 premiers pots de confiture et obtenu quelque chose d'assez infâme, j'en ai refait deux et elle a bon goût.

Je compte savourer ma petite récolte d'aujourd'hui "nature".

 

Petite info de la 'ménagère': je n'ai jamais vu que des myrtilles importées des USA ou du Chili dans mon supermarché. C'est en général assez cher et elles sont traitées aux huiles végétales et autres fongicides pour le voyage.

Si on veut acheter des fruits locaux, non traités, on trouve par exemple (sur Rakuten par exemple) des barquettes d'environ 500g pour 1980 yens (origine Wakayama)...des myrtilles surgelées de Shizuoka à 2625 yens pour 900g ou d'autres à 2000 yens pour 1kg (également Wakayama).

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18 août 2012 6 18 /08 /août /2012 03:25

Je suis enfin en vacances! j'ai envoyé toutes les notes des partiels (environ 250....) et je suis enfin guérie de la grippe intestinale qui m'a mise à plat pendant une semaine après le retour d'un petit voyage à Nara et Kyoto (quelques photos bientôt).

Et je peux m'occuper de mes chers potagers qui sont sous 50cm d'herbes folles. La vie est belle!!!!

 

Petite récolte du jour:

  longue-de-nice.jpg

gobo.jpg

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17 juillet 2012 2 17 /07 /juillet /2012 08:45

C'est moi, surtout si je suis munie de mon troisième bras:

 

coupe-herbes.jpg

Un engin EXTREMEMENT dangereux!!!!

 

Les herbes arrivaient à hauteur de poitrine.......Voilà le boulot:

poager-herbes-3.jpg potager-herbes-2

Voilà surtout la GROSSE bêtise:

potager-robinet-1.jpg

 à vouloir aller trop vite; je savais que ça allait arriver (gros soupir), bon, c'est du plastique donc la lame aiguisée est rentrée comme dans du beurre dans le robinet dont je ne voyais rien au milieu des bambous.

potager-robinet-2.jpg

mais après, il a fallu trouver de toute urgence un plombier qui heureusement à réparé le tout dans l'après-midi.

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2 juillet 2012 1 02 /07 /juillet /2012 05:18

Aujourd'hui la pluie fait relâche et depuis quelques jours nous voici avec de vraies températures d'été tropical.

courgette-chou-rave.jpg

La récolte d'aujourd'hui, une très belle courgette libanaise, carottes, concombres, presqu'un kilo de haricaots verts et les premiers choux-raves...comment bien les préparer???

courgette-haricots-verts.jpg

 

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25 juin 2012 1 25 /06 /juin /2012 03:32

Hier je mettais une photo de cette jolie plante apparue dans un coin ombragé et très humide du potager, mais je n'en connaissais pas le nom:

zassou-blanc-2

Il s'agit du saururus chinensis: en japonais 'hangeshô' 半化粧,  soit 'à demi maquillée'; joli prénom je trouve pour décrire ses feuilles partiellement poudrées de blanc au dessous des épis axillaires!

Apparemment il existe d'autres variétés de saurures en Europe mais celle-ci est typiquement asiatique.

 

Et que dire de cet arbuste sur lequel j'étais tombée lors d'une promenade autour du lac Hamanako, il y a 2-3 semaines?...encore une fois, une plante inconnue mais bien séduisante!

hamanako-fleur

Il s'agit du feijoa: j'avais entendu parlé du fruit mais c'était la première fois que j'en voyais la fleur. Magnifique!

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