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De passage...

Bonjour!

Bienvenue sur ce blogue dans lequel je vous propose des coups d'oeil éclectiques, au fil de mes humeurs et de mes occupations, des vignettes sur la société japonaise, une incitation au voyage virtuel, j'espère, mais aussi un outil d'adaptation pour ceux qui franchissent le pas et viennent nous retrouver ... à Nagoya!

 

 

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29 décembre 2011 4 29 /12 /décembre /2011 18:01

Ça y est!!!!! je l'ai fini: mon premier ouvrage en tricot Fairisle.....ouf, ouf ouf.

Fairisle-1.jpg

Bilan de l'expérience:

Avec le jacquard, bien sûr on ne s'ennuie pas, mais il faut bien garder les yeux sur les grilles du dessin.

Fairisle-detail.jpg

J'ai suivi un modèle japonais qui demandait une quinzaine de couleurs différentes, couleurs que je me suis efforcée de trouver dans le magasin le plus proche de chez moi car je ne voulais pas perdre de temps et les commander. Il faut avoir une certaine habitude je pense pour éventuellement adapter une grille et une liste de coloris à ce qui est disponible près de chez soi. J'ai plus ou moins découvert l'effet de l'association des couleurs en tricotant.

Fairisle-detail-3.jpg

Le seul et véritable enfer reste cependant les finitions: quand il y a autant de changement de coloris cela prend un temps infini de rentrer TOUS les fils.

Fairisle-detail-2.jpg

à réaliser avec des fils assez fins et des aiguilles 3 - 3,5.

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9 octobre 2011 7 09 /10 /octobre /2011 11:06

Je suis complètement accro à ce petit livre:

 

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Mais ils partent presque plus vite que je n'ai le temps de les réaliser....

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chats-au-jardin.jpg

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3 septembre 2011 6 03 /09 /septembre /2011 08:59

Petit coup d'oeil dans une expo de camarades artistes amateurs, trois groupes autour du même professeur:(pour éviter mon reflet dans le verre, j'ai été obligée de prendre pas mal de photo de côté...dommage!)

Un certain nombre des tableaux ont trouvé leur inspiration lors d'un voyage dans le sud de la France en octobre dernier.

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Huile, aquarelle, acrylique, gouache et....estampe (ci-dessous travail réalisé avec 13 couleurs, ce qui demande énormément de temps!):

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1 juin 2011 3 01 /06 /juin /2011 09:58

La gestation en aura été longue car le pauvre avait été abandonné l'année dernière mais le voilà terminé:j'ai fixé la doublure (molletonnée) aujourd'hui!

sac-crochet-juin-2011.jpg

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15 janvier 2011 6 15 /01 /janvier /2011 09:53

 

Comme toujours la combinaison gâteau-tricot......

Inspiration panettone, des brioches au levain, deuxième essai et c'était le bon! Quand je parle d'inspiration, je pense surtout à la forme qui n'est pas celle de la spécialité italienne car je n'ai pas de moule suffisamment haut.

brioche-fruits-1.jpg

brioche-3.jpg

brioche-4.jpg

Prévoir une réalisation sur 2 jours ...... c'est la contrainte du levain.

Pour 3 brioches (coupées en tranches encore tièdes, elles se congèlent très bien):

1) le matin du premier jour, préparer 200 g de levain 100%; celui-ci était prêt à l'emploi dans l'après-midi,vue la température ambiante assez basse dans la cuisine.

-Dissoudre le levain dans un mélange de 60ml d'eau et  240ml de lait,

puis ajouter 3 oeufs et 3 jaunes, bien mélanger,

ajouter 3 cuillères à soupe de sucre,

1,5 cuillère à café de sel, bien mélanger.

- Ajouter 1,2kg de farine. Bien pétrir pour incorporer la farine. La pâte est très molle. Il faut ensuite la pétrir pendant une bonne dizaine de minutes pour développer le gluten.

C'est un peu difficile de manipuler cette grosse quantité de pâte et il faut penser à la faire gonfler, donc j'ai divisé la pâte en 2.

Quand on juge le développement du gluten suffisant (il faut pouvoir étirer la pâte finement sans qu'elle casse), mettre la pâte à gonfler dans un endroit très frais. En cette saison, il fait environ 10 degrés dans les pièces non chauffées chez moi; inutile de mettre la pâte au frigidaire.

2) le lendemain, dans l'après-midi, la pâte avait plus de doublé de volume.

-ajouter à la pâte 90ml de rhum (diviser cette quantité en fonction du nombre de pâtons), bien incorporer,

-pétrir ensuite une dizaine de minutes en ajoutant 90g de beurre mou (à diviser si nécessaire),

-ajouter enfin 100g de mélange raisins secs - orange et citron confit (à diviser),

-mettre en moules bien beurrés et laisser doubler de volume.

3) Préchauffer le four à 220 degrés.

-enfourner, verser une tasse d'eau bouillante dans la lèche-frite,

-faire cuire 10 minutes à 220 degrés puis baisser la température à 190-200 (surveiller que le dessus de la brioche ne se colore pas trop vite) et continuer la cuisson pendant 25 minutes.

4) sortir du four, attendre quelques minutes avant de démouler. Faire refroidir. Les brioches prennent tout leur goût après une nuit de repos.

 

Dans un autre style, le chiffon cake au macha:

 

macha-chiffon-2.jpg

Pour un moule de 17cm de diamètre:

chiffon-cake-recette.jpg

1)Petit secret que j'ai appris dans ce livre:

Séparer les blancs et les jaunes de 4 oeufs. Placer les blancs dans un bol que l'on met au freezer pendant 10 minutes.

2) bien mélanger 4 jaunes d'oeufs et 30g de sucre; aouter 2 cuillères à soupe d'huile de table et 50ml de crème fleurette ou de lait de soja. Bien incorporer. Ajouter 80 g de farine tamisée avec 5g de macha.

3) Sortir le bol avec les bancs du freezer, battre en meringue bien ferme avec 40g de sucre.

Incorporer 3) à 2). Mélanger intimement.

4) Verser dans un moule à chiffon-cake (ne jamais beurrer ou huiler le moule!).

5) Faire cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 170 degrés.

6) Renverser le gâteau pour le faire refroidir complètement avant de la démouler.

photo-10 0402

Je recommande d'accompagner ce chiffon-cake avec une glace aux haricots rouges (azuki).

 

Et pour savourer ces gâteaux au chaud devant une bonne tasse de thé, que diriez-vous d'un petit poncho?????

voici celui que j'ai crocheté récemment pour une commande:

poncho-tricolore-1.jpg

poncho-tricolore-2.jpg

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31 octobre 2010 7 31 /10 /octobre /2010 09:59

Il paraît que l'hiver va être redoutable ici...dixit mon coiffeur qui est toujours en chemises à imprimés floraux intéressants.

 

En attendant, il pleut, il fait gris, on a eu toute la semaine les nuages du typhon meurtrier qui a touché les Philippines, puis ce week-end ceux d'une autre tempête tropicale. Impossible de continuer mes plantations, sauf à vouloir faire de la glisse sur la boue.

La léthargie collective touche aussi bien les étudiants que les profs...... Le centre de Nagoya était occupé par les différentes délégations des pays partcipant à la conférence sur la biodiversité et je n'avais envie que de me retrouver en tête à tête avec aiguilles et machine à coudre.

 

Petits bonnets, boule mohair ou jacquard sportif :

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jacquard-orange-detail.jpg

 

Un sac Boston fonctionnel qui promène ses éléphants joliment dorés:sac-elephant-3.jpg

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29 septembre 2010 3 29 /09 /septembre /2010 17:18

Ça peut paraître hors saison, mais au Japon, il fait beau et encore très vert (et pas seulement sur les plates-bandes!);  en fait la luminosité automnale rend les tons des végétaux particulièrement vifs.

Alors, voilà, un de plus, le sac bambi en vert pomme et greige:

sac-bambi-out

 qui me fait penser aux premiers tons d'automne admirés à Kyoto l'année dernière:

 ninnaji-9.jpg

  

Petits détails du sac bambi (environ 50 cm x 45 cm x 18 cm):

 sac-bambi-detail-3sac-bambi-in

 

sac-bambi-detail-2sac-bambi-detail

ET hop, on part à la gym avec!

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7 juillet 2010 3 07 /07 /juillet /2010 13:47

Pour envoyer mes pensées affectueuses à une amie, ce petit sac seau pour l'été, environ 30cm de haut sur 20 de large et 10 de profondeur. Du lin et de la cotonnade imprimée aux motifs provençaux; pour la première fois j'ai bien réussi l'apprêt avec la doublure thermocollante, en double épaisseur pour le fond. A l'intérieur, doublé de lin, et afin de pouvoir garder quelques petites choses à l'abri de mains indiscrètes, il y a une poche zippée en cotonnade imprimée!

 

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3 juillet 2010 6 03 /07 /juillet /2010 17:51

Il faut finir les restes..... voilà une nouvelle interprétation du modèle précédent.

sac-velours-noir-juillet.jpg

Pas de fermeture éclair en haut mais un rabat volanté avec fermeture aimantée:

sac-velours-noir-juillet-2.jpgA l'intérieur, doublure dans l'imprimé coloré avec sur une face, une poche appliquée comportant une partie pour le portable et sur l'autre face, une poche zippée:

sac-velours-noir-juillet-3.jpg

sac-velours-noir-juillet-4.jpg

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13 juin 2010 7 13 /06 /juin /2010 17:27

Le projet sac du week-end:

en velours à très fines raies, coton imprimé, accent de ruban en velours lisse sur les côtés et accessoire de tirette au crochet. Une poche plaquée à l'intérieur et à l'extérieur avec velcro pour tenir fermé. Les deux côtés de la glissière se séparent entièrement dégageant bien l'ouverture du sac.

 

sac-noir-bleu.jpg

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Il va falloir que je renouvelle un peu mon inspiration!

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