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De passage...

Bonjour!

Bienvenue sur ce blogue dans lequel je vous propose des coups d'oeil éclectiques, au fil de mes humeurs et de mes occupations, des vignettes sur la société japonaise, une incitation au voyage virtuel, j'espère, mais aussi un outil d'adaptation pour ceux qui franchissent le pas et viennent nous retrouver ... à Nagoya!

 

 

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11 juillet 2012 3 11 /07 /juillet /2012 09:30

Après le plantureux repas de la veille au soir et une excellente nuit, je me suis réveillée avec un soleil resplendissant et une mer qui donnait envie de sortir, vite.

 

Direction la petite péninsule de Shima-chô au bout de laquelle on trouve la jolie plage Gozashirahama.

goza-1

On y propose toutes sortes d'activités pour enfants et adultes, la plage est très bien aménagée avec dès le matin, tôt, un maitre-nageur qui veille en permanence. Des parkings (1000 yens pour la journée) toilettes et douches gratuites etc...

goza-2

Il était suffisamment tôt pour qu'il n'y ait pas un chat, sauf quelques enfants du village, mais les petites dames des restaurants étaient déjà aux aguets.

J'avais surtout envie de faire le tour de la péninsule et de jeter un coup d'oeil aux petites criques vers lesquelles on descend par d'étroits chemins escarpés et à peine goudronnés; c'est là que se reposent les bateaux de pêche.

goza-3goza-4goza-5Un peu partout on trouve de jolis bouquets de ces fleurs:

goza-6Sur la route du bord de mer, en voyant les murs très bas qui protègent les villages d'un éventuel déchaînement marin, on ne peut s'empêcher de penser au séisme de l'année dernière......

Dans chaque petite agglomération, sanctuaires et temples coincés entre les habitations:

shima-cho-1

Les constructions en bois portent la patine du vent salé:shima-cho-8shima-cho-3shima-cho-4shima-cho-5shima-cho-6shima-cho-7Comme c'est la coutume dans la préfecture de Mie, les décoration protectrices du Nouvel An restent accrochées au dessus des porches:

shima-cho-2De l'autre côté de la péninsule, il y a une route complètement neuve, la Shima Bypass. Le centre de la péninsule est occupée par un parc naturel. On peut faire de la randonnée et aussi visiter le sanctuaire Tsumekiri-fudôson.

sanctuaire-1sanctuaire-10sanctuaire-2sanctuaire-3sanctuaire-4sanctuaire-5sanctuaire-6sanctuaire-7sanctuaire-8sanctuaire-9Le plan d'évacuation en cas de séisme et de tsunami.....accroché au mur.

On peut à partir de ce sanctuaire monter jusqu'à l'aire de pique-nique au sommet de Konbira-san.

konbira-san-entree

A l'entrée du sentier il y a plusieurs petits hôtels, qui accueillent les pêcheurs et les baigneurs:

konbira-san-bouee

konbira-san-algues

konbira-san-sentier

konbira-san-potager

Voici comment il faut protéger son potager des incursions de bêtes 'sauvages'... filets et grillages!

konbira-san-sommetUne magnifique vue sur toutes les îles de la baie!

 

Un peu plus loin sur la gauche en reprenant le Shima Bypass, on prend une toute petite route avec encore un charmant abri pour les bateaux de pêche:

shima-oyama-musee

shima-oyama-musee-2

et on peut aussi visiter le Musée Oyama Gyokuho, consacré aux perles, la spécialité de la région.

shima-oyama-musee-3

Il y a un très joli parc fleuri, pas très bien entretenu mais dans lequel il y avait de très beaux restes d'hortensias....à revoir en mai prochain!

shima-oyama-hortensiaune présence très kitsch!!!!

shima-oyama-musee-4shima-oyama-rinshima-oyama-bord-de-mershima-oyama-bord-de-mer-2shima-oyama-merpetit-bouddha

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10 juillet 2012 2 10 /07 /juillet /2012 15:18

Le week-end dernier on m'avait proposé de participer à une soirée dégustation dans un hôtel de la région de Shima, à environ 180 kms au sud-ouest de chez moi, un peu au-delà de la région de Ise que j'avais visitée en février.

prime-resort-2

Nous étions logés dans un charmant hôtel de style méditerranéen (on trouve le parc d'attractions Park Espagna non loin) avec des chambres très vastes ayant vue sur la mer.

prime-resort-1prime-resort-3prime-resort-4prime-resort-5prime-resort-6Il y avait de petits détails rigolos dans la chambre:

prime-resort-7prime-resort-8Le pyjama à ne porter que ... dans la chambre; surtout ne pas s'aviser de sortir ainsi vêtu pour aller au bain public qui se trouve au sous-sol!!! on n'est pas dans une auberge traditionnelle japonaise où les yukata sont fournis pour être portés même à l'extérieur. Et tiens, tiens.....ça rappelera à certains une discussion sur facebook:

prime-resort-9prime-resort-9-1prime-resort-9-2prime-resort-9-3ADORABLE, non????


Le séminaire commençait le samedi à 15 h00 et était suivi d'un plantureux dîner. J'ai d'abord trempé mes lèvres dans 5 alcools différents en milieu d'après-midi: un château Lagrange, un cabernet sauvignon chilien, un saké non filtré, un délicieux champagne et un côte de Beaune....

  prime-resort-10.jpg

Le menu du dîner se composait de:

 

- Amuses-bouche (avec un Frambosen Boon, Spontane Gisting-Lembeek))

-Millefeuille de tomate et pousses de salade au crabe (avec un Chassagne-Montrachet PC Les Macherelles 2009)

-Soupe de potiron, crème glacée au foie-gras

-Daurade rôtie, farcie de coquillages et légumes, purée de lentilles

-Filet de boeuf en gourmandise, sauce vin rouge (avec un Barolo 2005)

-Crème au miel, tuile miel, glace à la lavande, granité au pamplemousse (avec un Orange Muscat et Flora 2010, Milawa Late Harvest)

la digestion aidée par du café et un Hayman's Old Tom Gin, Classic Style

 

 

UNE SACRÉE AVENTURE pour moi qui ne bois pratiquement pas....mais en compagnie de gens fort sympathiques, des passionnés de vins, spiritueux et de cuisine en général. Autant vous dire que je me suis écroulée une fois le dîner terminé!

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16 mars 2012 5 16 /03 /mars /2012 05:57

Avant de continuer avec les photos des visites de février, un petit aparté odorant qui aurait dû être au programme de ces escapades. Malheureusement la météo en a voulu autrement.

prunier-detail-3.jpg

Si vous habitez Nagoya, vous connaissez les célèbres pruniers du centre agricole de Tenpaku, un endroit généralement envahi par les foules qui se pressent sous les 700 arbres d'une douzaine de variétés différentes de pruniers pleureurs. ume-matsuri.jpg

Aujourd'hui je vous présente le jardin de pruniers pleureurs du sanctuaire Oo-agata, à Inuyama. Il rassemble des variétés de pruniers venus de tout le Japon dans différentes teintes de blanc, crème et rose. Cela fait presque 15 ans que le festival a lieu de la troisième semaine de février à la troisième semaine de mars:  les 300 arbres sont encore très jeunes.

pruniers-vue-gle.jpgpierre-frontale.jpgLes fleurs sont maintenant ouvertes à 70-80%; certains arbres plantés dans des endroits ombragés ou en haut de la petite colline sont encore en boutons. Une bonne dizaine de jours de plaisir devant nous.

pruniers-collection1.jpg

prunier-detail-6.jpg

prunier-detail-7.jpg

prunier-detail-8.jpgLe sanctuaire Oo-agata propose plusieurs sortes de prestations. e-ma.jpg

Business, business, business: exorcismes, bénédictions (entre autres pour les voitures) etc...

exorcisme-voiture.jpg

exorcisme-voiture-2.jpg

mais il est avant tout dédié à la fertilité féminine, à l'enfantement et au couple.

e-ma-3.jpg

La construction d'un lieu de culte en ce lieu est attesté à 1661. Traditionnellement, les bâtiments des sanctuaires shintô sont reconstruits à intervalles réguliers et dans l'enceinte de Oo-agata-jinja on trouve, en plus du bâtiment principal à l'intérieur duquel sont effectués les exorcismes et bénédictions générales, d'autres bâtiments plus ou moins récents,

oo-agata-batiment-hime.jpg

oo-agata-batiment-ike.jpg

oo-agata-musubi-ike.jpg

oo-agata-batiment-nouveau.jpg

dédiés chacun à une activité spécifique; les prières pour une liaison heureuse, une grossesse auspicieuse, un accouchement sans dangers....

e-ma-2.jpgcorde-tronc.jpg

L'accès à l'enceinte du lieu de culte manque tout à fait de charme; on circule le long de petites routes un peu défoncées, bordées de vieilles maisons, de potagers et de terrains vagues occupés par des contracteurs de travaux. Au bout de la route, on entre dans Oo-agata Jinja, enserré par 2 petites collines plantées à droite d'un petit bois et à gauche du jardin de pruniers. 

oo-agata-sanctuaire-pruniers1.jpgprunier-detail-4.jpg

pruniers-vue-gle5.jpg

pruniers-vue-gle4.jpgprunier-detail-2pruniers-vue-gle2.jpg

oo-agata-support-mikuji-2.jpg

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14 mars 2012 3 14 /03 /mars /2012 12:46

Il fait froid, les maisons sont mal chauffées, ce n'est pas encore la saison des cerisiers, mais il y a plusieurs attraits à venir au Japon en février;

Un d'eux est la préparation de la fête des petits filles du 3 mars. A cette occasion on peut voir à partir de la deuxième semaine de février de nombreuses expositions de poupées anciennes et dans la plupart des villes dotées de quartiers traditionnels (en tout cas dans notre région) vous pourrez bénéficier d'animations proposées autour de ce thème. Et bien sûr les boutiques  sont pleines à craquer des décorations et gâteries que l'on consommera à cette occasion.

Si vous arrivez au tout début de février, vous tomberez en plein dans la saison des examens d'entrée au lycée et à l'université.....l'occasion de s'amuser à faire connaissance avec les moyens de porter chance; porte-bonheur, petites douceurs dans les lieux de cultes et les magasins.

Second argument....il n'y pas encore les cerisiers mais à partir de la seconde moitié de février et jusqu'en mars, ce sont les pruniers qui sont en fleurs dans un délicieux nuage parfumé. Mais pas seulement: les fleurs de broccolinis aussi!

 

Voilà ce que nous avions concocté avec mes invitées:


Jour 1: arrivées au matin, elles ont fait connaissance avec la maison et le quartier.

Jour 2: visite de Seto à une vingtaine de kms de chez moi.

Jour 3: virée vers le lac Biwa pour visiter Nagahama et admirer son château et le plus grand lac du Japon.

Jour 4: un autre lac, celui de Hamanako, région de Mikkabi célèbre pour ses mandarines.

Jour 5: cela tombait le 18, jour du marché aux puces dans l'enceinte de Osu-Kannon à Nagoya et un samedi, donc formidablement bien achalandé.

Jour 6: cérémonie du thé....2 heures et demie de plongée dans la tradition.

Jour 7: Virée à Ise et Toba...l'océan Pacifique!

Jour 8: encore la mer mais cette fois-ci le Pacifique à Irago-Misaki.

Jour 9: Visite d'un château médieval, celui de Inuyama.

Jour 10: retour sur Seto pour goûter une nouvelle fois les unagi (anguilles) grillées et refaire un tour dans les boutiques de poteries.

 

Et justement les voilà nos unagi, anguilles grillées et moelleuses, qui ont fait notre délice (j'étais un peu inquiète car tout le monde ne peut pas manger la spécialité sucrée-salée de Nagoya). Tout simplement accompagnées d'un bol de bouillon délicieusement parfumé au mizu-na (une variété typiquement japonaise de brassicaceae), de condiments macérés dans de la lie de sake (Nara-zuke), de shi-i-take séchés et de kôya-dôfu (tofu lyophilisé selon une techinque maîtrisée de longue date par les moines du fameux Mont Kôya) .

seto-15fev-unagi.jpg


Jour 11: départ....

Un séjour un peu atypique avec des rencontres, beaucoup de rencontres et des déplacements à faire en voiture! dommage, elles n'auront pas vu Kyoto cette fois-ci. Il faisait très froid et on aurait pu avoir de la neige dans les jardins, mais Kyoto mérite que l'on ne soit pas pressé.

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13 mars 2012 2 13 /03 /mars /2012 09:20

Au Japon et en France, j'en ai fait des centaines ces quelques trois semaines.

Surtout en voiture mais aussi à pied!

 

Il faut que je vous raconte tout cela avec plein de belles photos.

J'ai eu de la visite pendant 10 jours du 14 au 24 février, puis du 27 février au 11 mars, c'était moi qui voyageais avec un sacré tour de famille et énormément de petits bonheurs.

Pour aujourd'hui je vous dis 'à tout de suite!' et je vous laisse avec une photo des célèbres rochers 夫婦岩 (me-oto-iwa), situés à Futami près de la ville d'Ise, où j'ai emmené mes invitées le 20 février dernier.

  me-oto-iwa-copie-1.jpg

De ces deux rochers 'mariés', le rocher-homme fait 9m de haut et le rocher-femme 4m de haut. La corde tressée qui les unit est longue de 35m. On la remplace trois fois par an au cours d'une cérémonie qui se tient le 5 mai, le 5 septembre et le troisième dimanche de décembre.

Il faut aller à Me-oto-iwa à l'aube de mai à juillet et admirer le lever du soleil entre les 2 rochers.

Le sanctuaire shintô dans l'enceinte duquel se trouvent les deux rochers abritent une multitude de statuettes de grenouilles.


ablutions-meotoiwa-copie-1.jpg

♣si vous voulez en savoir un peu plus sur la vénération de lieux particuliers dans le shintoïsme, lisez ma réponse au commentaire de Margareth ci-dessous :) et aussi ICI pour avoir des éléments concernant les mythes de la création.

 


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27 novembre 2011 7 27 /11 /novembre /2011 09:11

Aujourd'hui j'étais invitée à déjeuner par ma fille dans un charmant restaurant de cuisine française de Rittô, le restaurant Mirabelle. A Nagoya aussi nous avons un établissement du même nom tenu par un chef Français; à la tête du restaurant Mirabelle de Rittô, un jeune couple japonais qui l'ont ouvert il y a 4 ans. Le chef a eu l'occasion de faire plusieurs stages dans différentes régions de France; sa cuisine est variée, très légère et favorise des ingrédients locaux. Le pain est fait maison.

mirabelle-table.JPG

En entrée, il y avait soit une terrine de porc au poivre vert, soit de la sole sauce escabèche:

terrine.JPG

L'assaisonnement de la salade était absolument délicieux!

sole-escabeche.JPG

Les petits pains.....

pain-maison.JPG

Entrées suivies par un potage mousseux au potiron:

potage-potiron.JPG

Pour le plat nous avions le choix entre du poisson sur un lit de riz avec une sauce à la crème,

poisson.JPG

de l'agneau (que nous n'avons pas choisi) et du porc de la région, à qui on fait manger du thé (local aussi...), avec une sauce à l'ananas:

porc.JPG

Et le clou du repas...le gâteau d'anniversaire!!!!!

groseilles.JPG

Heureusement pas les 50 bougies......

accompagné d'une glace à la framboise;

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et d'un blanc-manger au lait de noix de coco:

blanc-manger.JPGUne excellente adresse si vous vous promenez dans le coin du Lac Biwa!


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21 novembre 2011 1 21 /11 /novembre /2011 07:50

Si vous n'avez pas encore fait de  promenade dans ce parc nationalement connu situé à une quarantaine de kms de Nagoya, vous avez encore le temps de profiter des couleurs de l'automne cette année!

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Kôrankei  abrite 4000 érables ainsi que de nombreuses autres essences et comme les températures n'ont pas encore bien baissé, les feuillages commencent tout juste à rougir.

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Défilé sans discontinuer des groupes, photos aux endroits stratégiques!

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Sous le 'tunnel des momiji' les balayeurs sont au travail:

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11 septembre 2011 7 11 /09 /septembre /2011 12:13

Seto....la poterie est partout dans la ville. Hier, pour le festival, le centre ville était fermé à la circulation et le parking sur lequel j'avais garé ma voiture se situait tout en haut de la colline derrière la gare. En descendant le long des vieilles ruelles....

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A l'occasion du festival du week-end, on pouvait faire des rencontres rigolotes le long des rues interdites à la circulation:

seto-machi-circulation

Pour ravir les badaux, bien sûr, plein de petites échoppes pour manger, boire et une belle animation: tous les âges sont représentés!

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  Malgré la chaleur, l'énergie des groupes était communicative!

Une petite troupe venue de Arimatsu, dans le sud de Nagoya;

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On attend son tour patiemment:

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Un groupe de Seto, très important en nombre, a fait une danse endiablée à l'effigie du maneki-neko, un des symboles de la ville:

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Un des clous du spectacle était certainement ces jeunes dont la chorégraphie avait eu la troisième place à  Do-man-naka-matsuri, la grande manifestation de danse fin août à Nagoya:

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11 septembre 2011 7 11 /09 /septembre /2011 11:00

Il y a plusieurs rendez-vous importants pour les passionnés de poterie au Japon et beaucoup de festivals ou salons locaux.

Dimanche à Seto j'ai craqué pour des créations de jeunes artistes.

Un tout petit soliflore, oeuvre d'un jeune homme qui a son atelier à Seto:

petit-soliflore-blanc

Une charmante jeune femme était venue de l'île d'Awaji:

chawan-brun-vert.jpg

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J'ai terminé mes emplettes sur le stand d'un couple venu de la préfecture d'Ibaragi où ils ont leur atelier mais la jeune femme est originaire de Seto:

tasse-fougere.JPG

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11 septembre 2011 7 11 /09 /septembre /2011 09:12

Le deuxième week-end de septembre a lieu chaque année ce festival de poterie dans la banlieue nord-est de Nagoya.

seto-machi-lanterne.jpg

Seto est une petite ville dans laquelle on a, depuis 2005 et l'exposition universelle,  effectué de nombreux travaux d'embellissement autour de la rivière qui la traverse.Elle a sa mascotte, Seto-chan...

seto-machi-setochan.jpg

Cette année quelle affluence!

affluence.jpg

On trouve encore des maisons un peu délabrées et  de vieilles boutiques dans le quartier central de la galerie marchande.

seto-machi-galerie.jpg

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On se presse chez Kawamura-ya, renommé pour ses délicieux gâteaux fourrés à la pâte de haricots rouges.

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Le festival de poterie est l'occasion d'acheter de la vaisselle pas chère (mais pas forcément de qualité):

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On vient bien sûr pour trouver des pièces dans le style local:

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vaisselle-oribe.jpg

et aussi de rencontrer de vrais artistes locaux ou venus d'autres régions du Japon. D'ailleurs, et c'est mon péché mignon, j'ai craqué pour quelques petites pièces bien jolies.....à suivre!

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