Futo-maki

Pour répondre à la question de Shizuka, à cause de ma grippe je n'ai absolument pas pu aller à Ryusenji voir les manifestations en l'honneur de Setsu-bun. Pas de lancer de haricots de soja grillés no n plus comme chez Marie.... juste un coup de dents dans un Futo-maki, ces gros rouleaux de riz qui abritent 7 trésors ou autres ingrédients et que l'on trouve dans  les commerces de l'archipel ce jour-là. 
En fait c'est dans la région d'Osaka que l'on mangeait ces rouleaux pour Setsu-bun et la pratique s'est répandue dans les années 90 jusqu'à Tokyo et plus loin!
Cette année il fallait se tourner dans la direction sud- sud-est et le truc consiste à manger d'une traite ces très gros sushi... normalement il ne faut pas les couper en morceaux pour les servir et donc on trouve dans certains commerces des tailles réduites (half-futomaki).