Quand on parle de matcha , on pense tout de suite à celui de Uji près de Kyôtô, mais la ville de Nishio dans notre préfecture d'Aichi est au centre de la rég ion qui produit la plus grande quantité de matcha japonais, soit 30%. On y trouve en particulier...

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Ma rue vue du premier étage à 22 heures .... probablement impossible de prendre la voiture demain matin dans la pente.

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Comme toujours la combinaison gâteau-tricot...... Inspiration panettone , des brioches au levain, deuxième essai et c'était le bon! Quand je parle d'inspiration, je pense surtout à la forme qui n'est pas celle de la spécialité italienne car je n'ai pas...

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Il fait en ce moment chaque matin moins deux degrés à Nagoya; grand ciel bleu comme le plus souvent en hiver, mais en l'absence de chauffage central il faut attendre que le poêle fasse monter les 6 degrés de ma salle à manger; je vous écris donc du fond...

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10 janvier, et un nouveau sei-jin-shiki ou cérémonie de passage à l'âge adulte avec -les images désormais classiques à la télé des gamines aux tenues et comportements plus ou moins vulgaires, -les excès en tous genres, y compris un maire qui fait le pitre...

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En ce début d'année vous pouvez voir à Nagoya Potiche de François Ozon et bientôt Vertige de Abel Ferry. En japonais, Potiche est devenu 'Le(s) parapluie(s) du bonheur' .... しあわせの雨傘 (shi-a-wa-se no ama-gasa); clin d'oeil à la célébrité de Deneuve dans...

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