Il paraît que l'hiver va être redoutable ici...dixit mon coiffeur qui est toujours en chemises à imprimés floraux intéressants. En attendant, il pleut, il fait gris, on a eu toute la semaine les nuages du typhon meurtrier qui a touché les Philippines,...

Lire la suite

....et fin(?); j'espère revenir à des sujets plus japonais bientôt! Mais en ce moment mon temps libre se partage entre pains et cultures. Je suis aidée dans le domptage de ma terre rebelle par un esclave bien utile: Ne pouvant pas la laisser sur place...

Lire la suite

Alors, pourquoi autant d'intérêt porté au pain maison??? Le Japon connaît un nouveau boom des machines à pain, il me semble. Ou alors serait-ce que la ligne commerciale adoptée par les fabricants a cela de nouveau qu'elle m'intrigue? En effet, maintenant...

Lire la suite

Le pain japonais est bon.....enfin, disons que l'on peut trouver du très bon pain à Nagoya. Alors pourquoi cette idée saugrenue de faire soi-même du pain au levain???? et bien, parceque le pain au levain ne court quand même pas les rues et que j'aime...

Lire la suite

Il n'y a pas que les aubergines qui alimentent les dictons inspirés par l'automne, même si celui que je vous avais cité est peut-être le plus connu selon une enquête dont vous trouverez les résultats ICI. Voici un tout petit florilège: On aimerait bien...

Lire la suite