Pas de fruits exotiques aujourd'hui, mais l'humble banane...qui a disparu des étalages des supermarchés ce week-end! La raison: le buzz à propos des bénéfices du régime 'asa-banana' ou 'banane du matin'. L'année dernière on avait eu la folie 'nattô' avec...

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Quel joli nom, n'est-ce pas? et tiré directement du japonais. C'est la saison de ces fruits qui peuvent avoir une peau brune un peu rugueuse ou lisse et mauve. A l'intérieur une multitude de petites graines enrobées d'une substance sucrée, blanche et...

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On peut voir les premiers kakis dans les rayons des supermarchés. Il en existerait environ un millier de variétés mais on en trouve en général trois ou quatre seulement sur les étalages. Les kakis se consomment frais ou séchés, les variétés à sécher étant...

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C'est dimanche... Pourquoi se mettre martel en tête avec toutes ces histoires de farine de riz contaminé ou de lait chinois frelaté qui finalement rentre bien dans la composition de certains produits surgelés importés de Chine de la marque Marudai ? on...

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Meuh oui....pour mettre les dernières touches aux effigies de ce charmant animal qui a largement contribué à développer notre humanité. J'ai nommé: la vache (sacrée ou pas) , le buffle (d'eau) .... enfin vous choisissez et oui, c'est mon signe du zodiaque...

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sur la blogosphère d'ailleurs et d'ici: en France: Cinq fois par semaine , un début sur le net avec des recettes qui décoiffent et une playlist que j'adore! presqu'au Japon: Paddy au Japon , Japon, humour, qualité de l'écriture sont quelques uns des éléments...

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Petite satisfaction depuis hier car, ça y est, le terme ' osen-maï ' est largement adopté par les chaînes de télévision commerciales à défaut de l'être complètement par la NHK...il faut dire que l'on sait maintenant que certains fonctionnaires chargés...

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La lecture des articles journaliers concernant cette affaire du riz frelaté est édifiante. Jugez-en plutôt: le terme officiel pour désigner ce riz impropre à la consommation est 'jiko-maï' ou 'riz accidenté' ...rigolo, non? parceque les malheurs légaux...

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et je te dirai qui tu es..... vraiment? Il y a de fortes chances que si vous vivez au Japon vous soyez bien incapable d'affirmer quoi que ce soit au sujet de l'origine des aliments qui garnissent vos assiettes dans la mesure où ce pays, pour lequel le...

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Dans les villes, les quartiers, les établissements scolaires, l'automne est la saison des festivals et des galas, célébrations variées de la culture traditionnelle ou contemporaine. Dans le lycée de ma fille, chaque classe présente soit une pièce de théâtre,...

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