Je vous avais donné il y a quelque temps quelques chiffres concernant la sécurité routière au Japon. Bizarrement, en ce qui concerne le transport d'enfants dans une voiture, et à l'arrière, l'utilisation de sièges adéquats, de rehausseurs ou le port de...

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Gifu , la préfecture au nord de celle d'Aichi est connue pour certains trésors architecturaux traditionnels (la ville de Takayama, le village de Shirakawa-go, classé au patrimoine mondial); pour être la région d'origine du couturier Kansaï Yamamoto et...

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Pour répondre à Myriam, un aperçu des aubergines utilisées pour la recette de caviar . Elles sont petites et minces, bref des aubergines japonaises!

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d' aubergines ! Vous connaissez cette manière d'accomoder ces légumes? C'est délicieux et surtout, je pense, un moyen idéal de faire accepter la consistance spongieuse des aubergines aux réticents. Autre avantage: il faut beaucoup d'aubergines pour produire...

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Lors de ma première cueillette de ces fruits , je m'étais demandé si c'était possible et voici la réponse: On peut faire de la confiture de nèfles et c'est même excellent! Le plus gros boulot est de peler les fruits et de les dénoyauter. Ensuite on procède...

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Oui, oui, vous avez bien lu! Il y a non seulement des sommeliers du voyage mais aussi des sommeliers pour les serviettes : c'est très sérieux. Le grand magasin ISETAN de Tokyo (Shinjuku) a ouvert un rayon dédié entièrement aux serviettes éponge. Là officie...

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Je vous avais déjà parlé de 'Machi-Kado-Jôhô-Shitsu' , cette page 'info-produits' qui fait partie du journal télévisé du matin sur la NHK. Ce matin, j'ai vu des articles bien tentants qui allient deux passions japonaises: celle pour les 'sweets' autrement...

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Merci pour vos commentaires sur le billet précédent. Je vous devais de vous tenir au courant du dénouement de l'histoire de Kana-chan, car après la visite des responsables des différents services sociaux, une décision a été prise très rapidement et la...

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'Kana devrait être morte.....' dit la petite fille minusculement maigre entre deux crises de larmes et de coups de pieds. 'Ben, oui...c'est bien ce que Papa et Maman m'ont dit' avoue-t-elle à la jeune fille dont elle est la charge tous les mardis matins....

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Juste un petit mot pour vous encourager à jeter un coup d'oeil sur le blog d'Océane qui est venue passer un semestre dans une université de Nagoya. Autre nouveauté, mais à Tokyo, le blog d'Anne : je trouve toujours très savoureux les récits des toutes...

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