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De passage...

Bonjour!

Bienvenue sur ce blogue dans lequel je vous propose des coups d'oeil éclectiques, au fil de mes humeurs et de mes occupations, des vignettes sur la société japonaise, une incitation au voyage virtuel, j'espère, mais aussi un outil d'adaptation pour ceux qui franchissent le pas et viennent nous retrouver ... à Nagoya!

 

 

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8 septembre 2011 4 08 /09 /septembre /2011 13:35

松月堂 古流

Cette école  fête cette année ses 250 ans et le grand magasin Meitetsu présente, jusqu'au 12 septembre et en 3 groupes différents, 450 arrangements floraux et installations réalisés par les élèves et les professeurs.

L'enseignement a, en son coeur, la maîtrise du 'seika', ou régle des trois lignes maitresses: le ciel, la terre et l'homme.

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seika-2-2

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Dans l'école shôgetsudô koryû le 'seika'  incorpore la théorie du Yin et du Yang et la connaissance des 5 éléments qui forme l'univers: le bois, le feu, la terre, le métal et l'eau, autant d'éléments qui sont liés par les pouvoirs reproductifs mais aussi annihilateurs qu'ils ont les uns envers les autres. Ces 5 éléments se positionnent en couples avec les 4 saisons (bois-printemps; feu-été; métal-automne; eau-hiver), ce qui laisse la terre au milieu, en arbitre. Chaque élément a aussi toute une série de correspondances dans des domaines variés, les directions géographiques, les couleurs, les goûts, les émotions etc....

L'école shôgetsudô koryû se base sur une observation rigoureuse de la nature et s'efforce d'en rendre une impression encore plus belle dans ses arrangements et ses installations. C'est pourquoi on peut utiliser des végétaux qui garde la trace de leur combat avec les éléments naturels:

feuilles-mangees

feuilles-jaunies

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Tout en préservant les traditions de l'école, ses adeptes produisent aussi des oeuvres d'une grande modernité.

L'arrangement du grand maître actuel:

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et de son successeur:

maitre-2.jpg

 

à suivre......

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5 septembre 2011 1 05 /09 /septembre /2011 06:37

prunier-infeste.jpg

Si vous croyez que l'automne est bien avancé, et bien vous vous trompez: en trois jours de vents et pluie apportées par un typhon qui passait au loin, des chenilles ont fait un sort au prunier derrière la maison! N'ayant pas pu traiter à temps, elles ont ENTIEREMENT scalpé mon arbre.

prunier-infeste-2.jpg

Aujourd'hui, ça ne va être leur fête; je suis allée acheter un pulvérisateur et du produit et hop...........trop tard me direz-vous? pas tout à fait car elles sont encore à différents stades de leur croissance.

prunier-infeste-1.jpgEt dans mon caddie, il y avait aussi une tronçonneuse ... ça c'est pour le post-massacre, quand la pluie de poilues sera terminée; je vais rabattre sérieusement les arbres du jardin, que ce soit à hauteur d'homme pour pallier toute autre invasion!

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3 septembre 2011 6 03 /09 /septembre /2011 08:59

Petit coup d'oeil dans une expo de camarades artistes amateurs, trois groupes autour du même professeur:(pour éviter mon reflet dans le verre, j'ai été obligée de prendre pas mal de photo de côté...dommage!)

Un certain nombre des tableaux ont trouvé leur inspiration lors d'un voyage dans le sud de la France en octobre dernier.

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Huile, aquarelle, acrylique, gouache et....estampe (ci-dessous travail réalisé avec 13 couleurs, ce qui demande énormément de temps!):

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23 août 2011 2 23 /08 /août /2011 16:04

En matière de toponymie, cela paraît évident. J'ai entendu un reportage à la télé il y a quelques jours dans lequel différents spécialistes expliquaient quel avait été l'effet pervers de vouloir modifier des noms de lieux à la connotation trop cruelle.

Je parle bien sûr de cette malheureuse région du nord-est qui a été touchée par le tsunami.

Si on regarde dans le passé, et pas forcément très ancien, on nous donnait l'exemple d'un nom de lieu dans lequel il y  avait eu de mémorables éboulements de terrain: Kuryu, à Sendaï.

Kuryu avait donc été transcrit avec deux caractères qui devaient rappeler à tous que cette région était potentiellement dangereuse, donnant naissance à des glissements de terrain consituté de couches d'argile superposées sans rien pour vraiment les retenir ......崩生.

Il y avait apparemment de nombreux cas similaires qui faisaient un travail de mémoire pour des maisons disparues ( de 'kakeru'),  des habitations ensevelies ( de 'umeru').

Mais pour des raisons diverses, en particulier pour encourager l'installation de populations réticentes, les municipalités ont décidé, non de renommer à strictement parler....mais plutôt de faire un peu de chirurgie esthétique sur les caractères chinois trop connotés.

 

Ainsi les éboulis devinrent-ils des chataigniers,  'kuri'

les murs aplatis, des plaqueminiers,  'kaki'

ou les ensevelissements, des pruniers, 梅 'ume'

tout un verger fleuri, mais néanmoins menaçant, car l'histoire semble rattraper la région et les mêmes catastrophes se répéter aux mêmes points.

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27 juillet 2011 3 27 /07 /juillet /2011 10:39

On aurait fait un saut en arrière dans le temps.....depuis quelques jours, grondements de tonnerre et lumière sombre rythment nos journées. Il pleut à torrent au moment où j'écris ces lignes!

 

Agréable car les températures ne franchissent pas la barre des 30 degrés et que cela donne envie de refaire un peu de cuisine, surtout qu'on a souvent la visite du petit ami de ma fille. Enfin, il ne faut quand même pas rester trop longtemps devant les fourneaux car les gouttes perles vite sur les fronts à cause de l'humidité.

 Avant le déluge de cet après-midi je suis allée cueillir tomates cerises, gombos et myrtilles:

mini-tomates-juillet

okura-shiso

myrtilles-juillet

Les derniers glaïeuls, encore très colorés: nous en aurons profité avec de grands bouquets depuis juin.

bouquet-fin-juillet


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26 juillet 2011 2 26 /07 /juillet /2011 10:06

Mercredi dernier, à l'occasion de l'exposition d'oeuvres de Yasuyo Kajita, qui vit à Paris depuis une quinzaine d'années, j'ai eu le plaisir de faire la connaissance d'Ayu Nagao, la créatrice de Dada World.

yasuyo-ayu.jpg

Ces deux amies de collège (ci-dessus devant des peintures de Yasuyo) ont suivi des chemins différents mais leurs oeuvres partagent  fraicheur et poésie.

Je connaissais déjà le style de Yasuyo:

yasuyo.jpg

nocturne.jpg

Ayu peint beaucoup à l'huile et voici son personnage emblématique :

 

edge-ayu

ayu-pain.jpg

Une très jolie rencontre: il ne faut pas que j'oublie Alexandre, le fils de 12 ans de Yasuyo qui m'a montré ses dessins et raconté plein d'histoires de créations sur internet. J'espère que nous pourrons nous revoir très bientôt!

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16 juillet 2011 6 16 /07 /juillet /2011 10:57

Ouh, la, la...que je néglige ce blog!!!!

 

J'attends la visite d'un certain Petit Page pour faire de nouvelles expériences culturelles, entre autres des rencontres avec des cactus, la spécialité de Kasugaï, une ville jouxtant Nagoya.

 

Mais aujourd'hui où la chaleur avait encore atteint des degrés importants, j'ai eu le plaisir de déguster un très bon repas maison concocté par une prof de cuisine.

morikawa.jpg

En hors d'oeuvre, un avocat en salade et une délicieuse tomate rafraichie:

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Un curry de fruits de mer dans lequel elle avait remplacé le lait de coco par du lait de soja, onctueux et absolument bluffant.....sans toutes les calories du lait de coco! à adopter.

curry-lait-de-soja.jpg

Elle avait aussi préparé une petite salade vinaigrée et des condiments:

salade-vinaigree.jpg

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Et pour terminer, un très rafraichissant sorbet au yaourt et aux trois fruits.

 

Merci encore à elle et mes heureux camarades convives.....

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27 juin 2011 1 27 /06 /juin /2011 06:21

Depuis une semaine, il fait vraiment chaud! pas autant que certaines régions touchées par la canicule en France cependant. Non, mais cette chaleur saturée d'humidité qui caractérise l'été de Nagoya. Mais la saison des pluies nous laisse des répits ventilés et agréables comme aujourd'hui. Ça fait d'ailleurs plusieurs jours que j'essaie de reprendre le contrôle en débroussaillant mon potager, mais ce n'est pas facile.

Il faudrait ne pas se laisser envahir en premier lieu. Malheureusement ces deux dernières semaines ont été consacrées à tout autre chose et en particulier à un voyage éclair à Hong Kong (partie samedi matin, revenue lundi en début d'après-midi) pour assister aux obsèques, sur deux jours, à la japonaise,  d'un ami de longue date disparu assez brutalement à la veille de son 60ème anniversaire.

HongKong.jpg

Ma fille va revenir de Nouvelle-Zélande cette semaine et on cherche un nouvel appartement près de son université; pas désagréable comme occupation! Par SKYPE interposé on s'amuse comme des folles a regarder les annonces des agences sur internet.

Pour me motiver dans le désherbage, heureusement qu'il y a les résultats, par exemple ces assiettes froides avec 'vegies on parade': tout vient du potager sauf....le poisson!

terrine-poisson.jpg

Dans la terrine de poissons et crevettes, j'ai utilisé un hâchis de ciboulette et fanes de carottes revenues rapidement à la poêle...très parfumé; les carottes sont toutes nouvelles comme les premières pommes de terre (il avait une sauce au yaourt égoutté et ciboulette) qui accompagnent la compote d'oignons violets.

betteraves-feves.jpg

Des fèves à l'aïl d'Okinawa avec des betteraves sauce vinaigrette. La première fois que je fais des betteraves et j'ai été étonnée par la facilité!

On termine par une compote de prunes, également du jardin.

prunes-2011.jpg

Environ 150 prunes sur un des arbres, celles du second seront mûres dans un mois je pense.

Il faut que je m'occupe des nèfles; j'avais fait il y a deux ans une marmelade parfumée au thé Earl Grey délicieuse mais comme c'était une 'invention' je ne me rappelle plus du tout des proportions.

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Published by Baiya - dans Cuisine
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11 juin 2011 6 11 /06 /juin /2011 11:43

C'est un commentaire de Pascale hier qui m'a lancé sur la piste de nouvelles fantaisies.

Je râlais contre les invasions rhizomatiques des bambous 'sasa', de l'artemisia princeps  (armoise japonaise) et ....de la prêle des champs (respectivement 'yomogi' et 'sugina' en japonais).

Ce sont mes enn-amis! enfin les deux dernières vont peut-être devenir (presque) des amies.

Le yomogi rentre dans la composition des délicieux 'kusa-mochi'

yomogi-juin-2011.jpg

tandis qu'au début du printemps, on cueille sur le sugina les jeunes pousses 'tsukushi' que l'on mange une fois cuites.

sugina-juin-2011.jpg

Tout d'abord, un petit mot de précaution! ces 3 plantes sont apparemment vendues dans les jardineries françaises surtout pour les qualités esthétiques de leurs feuillages............ATTENTION!!!!! elles sont extrêmement colonisatrices, alors si vous voulez vous lancer dans l'aventure soyez prêts à en assumer les conséquences.

 

En ce qui concerne mon expérience personnelle, le sol de mes potagers en est infesté, c'est le mot et je ne pourrais jamais m'en débarasser. Une vraie plaie....

 

C'est ici que mon point de vue connaît un léger revirement CAR j'ai lu que la prêle des champs, extrêmement riche en silice, est dotée de propriétés fongicides extrêmement intéressantes et que l'on peut en faire un PURIN!

 

Aussitôt lu, aussitôt fait; ça va macérer deux semaines.....

purin-juin-2011.jpg

Et pour terminer en douceur...les p'tites fleurs plus ou moins sauvages du potager:

blanche-juin-2011.jpg

jaune-juin-2011.jpg

rose-sauvage-juin-2011.jpg

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6 juin 2011 1 06 /06 /juin /2011 02:43

et aïl rose.....ça sèche! Ce week-end, j'ai profité de l'arrêt des pluies (trop précoces....) pour arracher les oignons et les rentrer après un petit repos sur leurs lits. Les voici qui décorent le balcon de la chambre:

oignons-juin-2011-2.jpg

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oignons-juin-2011-1.jpg

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