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De passage...

Bonjour!

Bienvenue sur ce blogue dans lequel je vous propose des coups d'oeil éclectiques, au fil de mes humeurs et de mes occupations, des vignettes sur la société japonaise, une incitation au voyage virtuel, j'espère, mais aussi un outil d'adaptation pour ceux qui franchissent le pas et viennent nous retrouver ... à Nagoya!

 

 

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29 janvier 2009 4 29 /01 /janvier /2009 07:24
Après 6 mois un peu chaotiques et pratiquement sans souffler, me voici avec du temps devant moi, les partiels de fin d'année terminés.

Il faisait un temps printanier aujourd'hui à Nagoya, grand ciel bleu et températures d'une douceur suspecte....oui, ça ne devrait pas durer; on nous annonce  des moins quelque chose le matin dans le courant de la semaine prochaine après un week-end qui devrait être pluvieux.

Il fallait donc en profiter pour aller voir le potager et tenter de se motiver face au travail qui nous attend. Un des secrets de la réussite des plantations est de bien préparer sa terre et pour ça il ne faut pas se presser. Au moins 3 semaines minimum à prévoir pour faire successivement les différentes opérations d'aération des plates-bandes, désinfecter les sols et les engraisser. Pour cette matinée, je me suis contentée de cueillir quelques carottes, sortir des mauvaises herbes les plants de gobô, redresser les choux de bruxelles, couvrir les épinards et les salades en prévision de la semaine prochaine et donner des suppléments  aux arbres fruitiers, myrtilles, néflier et cognassier...... et pourtant cela m'a pris plus de 4 heures; je pense que demain, je ne pourrai pas me tenir droite!

Alors pour reprendre des forces je me suis offert une nouvelle concoction de
muffins, parfumés à la noix de coco et aux airelles:

Pour une douzaine de muffins dans des moules en papier d'environ 7cm de diamètre:

-2 oeufs à température ambiante
-125g de sucre roux
-100ml d'huile de table
-100ml de lait
-200g de farine tamisée avec
 2 cuillères à café de levue chimique et
 1 cuillère à café de bicarbonate
-50g de noix de coco en poudre
-50g d'airelles séchées


Battre les oeufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux.
Ajouter l'huile puis le lait. Bien mélanger.
Ajouter la farine tamisée avec les éléments levants et battre l'appareil pour qu'il n'y ait aucun grumeaux.
Ajouter la noix de coco et les airelles.
Mettre dans les moules en ne les remplissant qu'à moitié.
Faire cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 170 degrés.


Légers, moelleux à souhait, se gardent très bien quelques jours dans une boîte bien fermée. Servir légèrement réchauffés avec une noisette de beurre ou un peu de crème fraiche....

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Published by Baiya - dans Cuisine
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commentaires

v.ro 30/01/2009 12:54

Oui Baiya, j'adore! à la maison nous aimons les cuisines du monde, nous aimons goûter à tous les délices que chaque pays peuvent nous offrir. biz

Baiya:0091: 31/01/2009 01:02


Je vais suivre ça de près, parceque moi aussi, j'aime beaucoup!


v.ro 29/01/2009 21:02

Hum... ç à l'air bien bon tes p'tits muffins...

Baiya:0091: 30/01/2009 00:16


Merci v.ro! J'ai vu sur ton blog que tu aimais les pays du soleil dans ta cuisine


azalees 29/01/2009 13:21

Merci pour ta réponse, on dirait qu'il y a une éclaircie alors je vais soigner le mal par le mal et aller faire un tour de vélo!

Baiya:0091: 29/01/2009 13:25


Tiens, comme c'est bizarre.... j'ai tendance à me dire cela aussi SInon, il y a les
emplâtres miracle japonaises (tu sais...les shippu) après un bon bain brûlant; depuis quelque temps j'ai monté la température du mien à 43 degrés. Délicieux!
Bises!


azalees 29/01/2009 12:37

Avant hier je retournais à la gym après une longue interruption, résultat je marche bien saccadé, alors toi, attention au dos, le jardinage cela m'a souvent laissée bloquée après 2 jours...Dis-moi les airelles tu les achètes comment? surgelées? tu sais s'il y en a en France? Bises

Baiya:0091: 29/01/2009 12:46


Ouh là...à nos âges! Comme m'a gentiment expliqué miss Y. en général les courbatures apparaissent 2 ou 3 jours plus tard, alors que quand nous étions plus
fringantes (enfin je parle pour moi...tu l'es toujours !) elles nous tombaient dessus tout de suite.
Les airelles sont sous forme de fruits secs (cranberries....). Le blog Papilles et Pupilles parle d'airelles séchées trouvées à Métro....
http://papillesetpupilles.blogspot.com/2006/11/petits-pains-aux-airelles.html

http://papillesetpupilles.blogspot.com/2006/11/petits-pains-aux-airelles.html