Bonjour!
Bienvenue sur ce blogue dans lequel je vous propose des coups d'oeil éclectiques, au fil de mes humeurs et de mes occupations, des vignettes sur la société japonaise, une incitation au voyage virtuel, j'espère, mais aussi un outil d'adaptation pour ceux qui franchissent le pas et viennent nous retrouver ... à Nagoya!
Je vais faire des jaloux! 
Ça rappelle un peu les colis reçus par les pensionnaires d'un lycée, ou les prisonniers!! :D
Espelette! Le Pays Basque!
Dis donc, en ce moment, c'est vraiment "nostalgie de la France" sur ton blog! ;) Snif!
Mais en 20 ans, c'est la première fois que je reçois un camembert!!!!! et je t'inviterais bien à venir le manger avec moi, parceque je peux t'assurer que c'est du vrai, du bon. Mission du jour; aller acheter une excellente baguette (bon, ça c'est facile).
Bonne dégustation
Quand je vais en France (dans le nord hein....au printemps) ma soeur me fait toujours une tarte au maroilles. Excellent, sur une pâte briochée...un vrai délice.
Et le camembert, je l'ai goûté et il était excellent!
On a remis la main sur le fameux livre de recette japonais!
Référence :
titre : Kateimuki no Chûka Ryôri 250 shû (25O recettes de cuisine chinoise pour la famille ordinaire)
Editeur : Shûfu no tomo sha (l'ami des ménagères)
Année: 1957 (époque goût du Saké de Ozu;)
Tout d'abord quelques remarques "économiques" (dixit) qui ont retenu mon attention:
- En cuisine japonaise si 3 personnes sont invitées il faut 3 poissons. En cuisine chinoise 2 poissons suffisent pour 3 personnes (plat commun)
- Les plats sautés consomme moins de charbon à la cuisson
- En ajoutant de la fécule de pomme de terre le plat devient plus volumineux et parrait plus luxueux
- le Gengis Khan Nabé (je ne connaissais pas)
- si des personnes arrivent à l'improviste, elles peuvent rejoindre la table pour le repas sans que la ménagère soit embarrassée (plat commun). (la fameuse convivialité perdue que l'on retrouve dans les films d'Ozu)
- les brocolis sont un légumes nouveau (luxe)
- comment évicérer un poulet (on fait tout soit même. Même le lard)
Maintenant un recette a retenu mon attention :
WAKADORI no Sûpu : la soupe de poulet (plat mijoté)
Plus que la recette elle même, ce sont les bienfaits du plat que j'ai apprécié:
" Le bonheur et la douceur d'un repas partagé en famille. Quoi de plus merveilleux que de converser à travers la vapeur dégagée par le Nabé"
"Jinsei no Kewashisa mo Hôshanô mo shibashi ha kanata ni oshiyate hitotsu yanenoshita no sasayakana shiawase ni manzokusuru"
soit en français (excusez ma pietre traduction) : "En oubliant la dureté de la vie et la Radiations, on se contente d'être ensemble sous le même toit pour (partager) un petit bonheur en famille (le nabé, le Wakadori no sûpu)
"Nabe mono ha katei no aji" : "le plat mijoté c'est le goût familial"
Un livre de recette est donc bien plus que des recettes il est le révélateur et le témoin d'une époque.
Je vous laisse donc apprécier les moments que vous partagerez avec vos amis ou votre famille "autour d'un bon Nabé lors d'un hiver rigoureux"
Je vais essayer de scanner des pages pour les mettre sur mon blog car certaines pub pour des conserves sont délicieuses
Il faut absolument que tu mettes des photos sur ton blog! J'attends ça avec impatience.
Pour le contenu du paquet: MERCI encore, je regarde les chocolats tant qu'il en reste....et ma fille a trouvé le camembert délicieux.
En relizan mon meçaje je m'apperssoit que j'ai fé plein de fôtes d'"ortau-gaffe"
je vous laisse mettre la main dessus; elles sont nombreuses...
Enfin heureusement que ce camembert est arrivé en bon état, sans avoir déclenché une alerte dans l'aéroport!
Coligny et la confiture de mirabelles, c'est chou!
Ceci dit, le camembert est si rare à Nagoya? Depuis que j'habite à Tokyo, j'ai un peu oublié les soucis des provinciaux... Désolé!
Et puis, il est vrai que ce camembert-ci doit avoir un goût particulier vu l'expéditrice! :)
Je suis producteur de fromages des pyrénées et je vends directement en ligne depuis la ferme mes fromages, sur mon site www.fromage-pyrenees.com
Je viens d'en envoyer à quelqu'un à Sapporo. Le colis a mis une dizaine de jours pour arriver, par collissimo international de la poste.( c'est bien moins cher que par les transporteurs). Les fromages étaient emballés sous-vide et le goût était parfaitement intact. La personne était ravie.