Bienvenue sur ce blog dans lequel je vous propose des coups d'oeil éclectiques, au fil de mes humeurs et de mes occupations, des vignettes sur la société japonaise, une incitation au voyage virtuel, j'espère, mais aussi un outil d'adaptation pour ceux qui franchissent le pas et viennent nous retrouver ... à Nagoya!
Voilà enfin revenu le temps du potager!
J'avais passé les deux dernières semaines à nettoyer les plates-bandes des mauvaises herbes qui avaient prospéré malgré le froid, à fumer la terre après l'avoir retournée et bien aérée.
J'ai pu faire mes premières plantations; les pommes de terre.
Pour les semences, je me fournis à la coopérative agricole et grâce au boom du jardinage, entretenu par les hordes de retraités qui se lancent dans la culture de leurs potagers, on trouve
maintenant des semences en petites quantités. Si la pomme de terre à mettre en terre pèse plus de 100g, il est conseillé de la couper en plus petits morceaux, donc rien que d'acheter un kilo de
semences donne un nombre important de pieds. J'ai fait deux lignes d'une douzaine de pieds chacun, en associant trois variétés:
la Kogane-maru, créée dans un centre de recherches agricoles de Hokkaidô, comme pomme de terre à frites, ronde, à peau jaune, chair plutôt pâle.
la Star-ruby, mise au point à Hokkaidô, ronde, à peau rouge et chair jaune, recommandée pour une préparation en robe de chambre.
la Chérie, une variété qui ressemble à la Roseval, dont elle est issue, de forme oblongue, assez petite, à chair jaune et peau rouge (une
petite française, qui avec des copines de même origine, est vendue par Japan Potato). Sa chair ferme permet une grande variété d'utilisations.