Ne ratez pas ce documentaire que vous pouvez retrouver sur le site de France 5 dans leur série 'Portraits d'un nouveau monde'.
Avec Tabitabiya,
Patricia vous propose un joli choix de tabi et autres vêtements d'inspiration japonaise.
Chez Azalées, on étudie le français de la meilleure
manière personnalisée.
Bienvenue sur ce blogue dans lequel je vous propose des coups d'oeil éclectiques, au fil de mes humeurs et de mes occupations, des vignettes sur la société japonaise, une incitation au voyage virtuel, j'espère, mais aussi un outil d'adaptation pour ceux qui franchissent le pas et viennent nous retrouver ... à Nagoya!
On aurait fait un saut en arrière dans le temps.....depuis quelques jours, grondements de tonnerre et lumière sombre rythment nos journées. Il pleut à torrent au moment où j'écris ces lignes!
Agréable car les températures ne franchissent pas la barre des 30 degrés et que cela donne envie de refaire un peu de cuisine, surtout qu'on a souvent la visite du petit ami de ma fille. Enfin, il ne faut quand même pas rester trop longtemps devant les fourneaux car les gouttes perles vite sur les fronts à cause de l'humidité.
Avant le déluge de cet après-midi je suis allée cueillir tomates cerises, gombos et myrtilles:
Les derniers glaïeuls, encore très colorés: nous en aurons profité avec de grands bouquets depuis juin.
Mercredi dernier, à l'occasion de l'exposition d'oeuvres de Yasuyo Kajita, qui vit à Paris depuis une quinzaine d'années, j'ai eu le plaisir de faire la connaissance d'Ayu Nagao, la créatrice de Dada World.
Ces deux amies de collège (ci-dessus devant des peintures de Yasuyo) ont suivi des chemins différents mais leurs oeuvres partagent fraicheur et poésie.
Je connaissais déjà le style de Yasuyo:
Ayu peint beaucoup à l'huile et voici son personnage emblématique :
Une très jolie rencontre: il ne faut pas que j'oublie Alexandre, le fils de 12 ans de Yasuyo qui m'a montré ses dessins et raconté plein d'histoires de créations sur internet. J'espère que nous pourrons nous revoir très bientôt!
Ouh, la, la...que je néglige ce blog!!!!
J'attends la visite d'un certain Petit Page pour faire de nouvelles expériences culturelles, entre autres des rencontres avec des cactus, la spécialité de Kasugaï, une ville jouxtant Nagoya.
Mais aujourd'hui où la chaleur avait encore atteint des degrés importants, j'ai eu le plaisir de déguster un très bon repas maison concocté par une prof de cuisine.
En hors d'oeuvre, un avocat en salade et une délicieuse tomate rafraichie:
Un curry de fruits de mer dans lequel elle avait remplacé le lait de coco par du lait de soja, onctueux et absolument bluffant.....sans toutes les calories du lait de coco! à adopter.
Elle avait aussi préparé une petite salade vinaigrée et des condiments:
Et pour terminer, un très rafraichissant sorbet au yaourt et aux trois fruits.
Merci encore à elle et mes heureux camarades convives.....
Depuis une semaine, il fait vraiment chaud! pas autant que certaines régions touchées par la canicule en France cependant. Non, mais cette chaleur saturée d'humidité qui caractérise l'été de Nagoya. Mais la saison des pluies nous laisse des répits ventilés et agréables comme aujourd'hui. Ça fait d'ailleurs plusieurs jours que j'essaie de reprendre le contrôle en débroussaillant mon potager, mais ce n'est pas facile.
Il faudrait ne pas se laisser envahir en premier lieu. Malheureusement ces deux dernières semaines ont été consacrées à tout autre chose et en particulier à un voyage éclair à Hong Kong (partie samedi matin, revenue lundi en début d'après-midi) pour assister aux obsèques, sur deux jours, à la japonaise, d'un ami de longue date disparu assez brutalement à la veille de son 60ème anniversaire.
Ma fille va revenir de Nouvelle-Zélande cette semaine et on cherche un nouvel appartement près de son université; pas désagréable comme occupation! Par SKYPE
interposé on s'amuse comme des folles a regarder les annonces des agences sur internet.
Pour me motiver dans le désherbage, heureusement qu'il y a les résultats, par exemple ces assiettes froides avec 'vegies on parade': tout vient du potager
sauf....le poisson!
Dans la terrine de poissons et crevettes, j'ai utilisé un hâchis de ciboulette et fanes de carottes revenues rapidement à la poêle...très parfumé; les carottes sont toutes nouvelles comme les premières pommes de terre (il avait une sauce au yaourt égoutté et ciboulette) qui accompagnent la compote d'oignons violets.
Des fèves à l'aïl d'Okinawa avec des betteraves sauce vinaigrette. La première fois que je fais des betteraves et j'ai été étonnée par la facilité!
On termine par une compote de prunes, également du jardin.
Environ 150 prunes sur un des arbres, celles du second seront mûres dans un mois je pense.
Il faut que je m'occupe des nèfles; j'avais fait il y a deux ans une marmelade parfumée au thé Earl Grey délicieuse mais comme c'était une 'invention' je ne me rappelle plus du tout des proportions.
C'est un commentaire de Pascale hier qui m'a lancé sur la piste de nouvelles fantaisies.
Je râlais contre les invasions rhizomatiques des bambous 'sasa', de l'artemisia princeps (armoise japonaise) et ....de la prêle des champs (respectivement 'yomogi' et 'sugina' en japonais).
Ce sont mes enn-amis! enfin les deux dernières vont peut-être devenir (presque) des amies.
Le yomogi rentre dans la composition des délicieux 'kusa-mochi'
tandis qu'au début du printemps, on cueille sur le sugina les jeunes pousses 'tsukushi' que l'on mange une fois cuites.
Tout d'abord, un petit mot de précaution! ces 3 plantes sont apparemment vendues dans les jardineries françaises surtout pour les qualités esthétiques de leurs feuillages............ATTENTION!!!!! elles sont extrêmement colonisatrices, alors si vous voulez vous lancer dans l'aventure soyez prêts à en assumer les conséquences.
En ce qui concerne mon expérience personnelle, le sol de mes potagers en est infesté, c'est le mot et je ne pourrais jamais m'en débarasser. Une vraie
plaie....
C'est ici que mon point de vue connaît un léger revirement CAR j'ai lu que la prêle des champs, extrêmement riche en silice, est dotée de propriétés fongicides extrêmement intéressantes et que l'on peut en faire un PURIN!
Aussitôt lu, aussitôt fait; ça va macérer deux semaines.....
Et pour terminer en douceur...les p'tites fleurs plus ou moins sauvages du potager:
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